疫情冲击下 餐饮业如何破局重生
财新网 / 2020-03-27 22:54:27
疫情之下 长期来看，餐饮业还是好的创业领域吗？
问题八：长期来看，餐饮业还是好的创业领域吗？对创业者有什么建议？
李湘群：
【餐饮业是下一个互联网行业】
毫无疑问，餐饮行业是下一个10年最有发展潜力的行业，我把它称之为下一个互联网行业。因为餐饮的需求，大家会看到，它是源源不断的，是一个刚需。我们每天早、中、晚、夜宵、下午茶，至少都有五顿。那么整个现在来看，其实各种需求没有得到充分满足，未来这个机会的空间是非常大的。我相信接下来会出现一大批百亿、千亿，甚至万亿级的餐饮企业。所以接下来这个里面是有非常大的金矿，我建议很多人，大家都去吧。
【餐饮行业门槛已经非常高】
那么对于未来新进入的创业者来说，第一个大家要看到的是，餐饮行业的门槛已经非常高了，现在越来越多的顶尖的人才进入这个行业，还有资本也进入这个行业，各种知识，像管理的知识，像定位的知识，也进入这个行业，这个一点都不亚于互联网行业。所以第一要做好思想准备，要准备好充足的资源。那么第二个，我们要寻找一个可以占据并且可以扩展的战略定位。
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