在疫情影响下，居民消费观念、消费能力等影响消费的主要因素均产生了一定变化，同时消费场景缺失问题突然增加，导致消费行为出现变化，无心消费、无力消费、无处消费的“三无”问题突出。一方面，消费观念趋于谨慎保守，消费冲动明显减少，对未来的预期不如疫情前乐观，从而无心消费（不想消费、不愿消费）的情况显著增多，特别是本来最具活力的青年消费观念已经趋于收紧。另一方面，疫情冲击下居民就业和增收都面临较大压力，其中青年和中年群体失业压力显著增大，经营性收入受疫情影响较大，金融市场波动性加大导致家庭财富积累受影响，全社会收入分化更为凸显，从而导致无力消费问题较为突出。同时，疫情防控导致消费场景不定期“消失”，阻碍消费意愿释放。

 

 

从实践来看，消费是指适应特定时刻用户（角色）特定目的消费（情节）所需的行为场合和形态。因此，消费场景是有时空性、指向性和目的性的。从运用情况来看，消费场景可以分为线上（虚拟）场景、线下（实体）场景；根据顺序度场景可以分为入口场景、内容场景和支付场景；根据覆盖面场景可以分为大场景、小场景或主场景、分场景；根据时间性场景可以用分为正常场景、季节场景、节庆场景、特殊场景等。与之前的消费强调产品或者销售不同，消费场景是针对顾客需求或痛点提出的解决方案，重点是要展现某种价值或者意义主张，是消费结构不断升级过程中，消费者更加注重生活态度或方式带来的消费市场新变化。

 

近年来，消费场景的搭建通过时间、空间、人员、道具、产品、活动乃至科技、文化、艺术等因素构筑起与消费者沟通、互动的画面，吸引消费者关注、介入，吸引消费者参与、互动，给消费者新颖、愉悦、深度的体验，产品或服务的消费更具含义，进一步增强了消费者的购买理由和购买意愿，在进一步激发消费潜力方面体现了更大作用。但是疫情爆发以来，在严格疫情管控措施导致的线下关店等影响下，消费场景缺失问题前所未有地凸显出来，特别是线下大型商业综合体、餐饮、旅游等行业遭受重大冲击。

 

（一）从餐饮行业看，德勤与中国烹饪协会的2020年联合调查显示，广大餐饮企业（尤其是中小企业）面临客源大幅下滑、资金链短缺等巨大挑战；94%的受访餐饮企业堂食服务受到影响，其中有69%的企业堂食客源降低超过八成。2022年，随着奥密克戎疫情多地散发，消费者到店率及客流量降低，加之疫情防控暂停堂食的要求，直接影响餐饮企业收入。在此情况下，餐饮企业还要承受房租、物管费、人工成本、偿还贷款等支出，重压之下，很多不得不裁员乃至关店。企查查数据显示，2021年吊注销餐企88.5万家，创下10年来新高。如果加上未被统计的夫妻店、个体店，预计2021年餐饮行业关店数在百万级别。

 

（二）从旅游行业看，根据联合国世界旅游组织（UNWTO）的数据，与2019年相比，2020年全球游客人数估计减少了74%，其中对于亚太地区和西半球的许多发展中国家——尤其是小型岛国，旅客人数锐减的影响相当严重。从国内旅游来看，2021年时断时续的疫情让旅游行业与春节、“十一”等旅游黄金周失之交臂，部分帮扶政策不再延续，多重因素叠加影响下，2021年亏损较2020年大幅扩大。与其他行业相比，旅游业很难实现线下向线上转移，很难在消费场景缺失问题上实现线上消费替代。在疫情持续影响旅游消费场景的情况下，旅游业也在发生着变化。中国旅游研究院研究显示，2021年国庆假期城乡居民平均出游半径同比减少71.7公里、降幅达33.7%，目的地游憩半径同比减少7.7%。2022年国庆节假期，游客平均出游半径同比下降16.0%；目的地的平均游憩半径同比下降26.5%，跨省游和省内跨市游的游客比例分别下降了14.4和9.5个百分点。可以说，旅游消费场景缺失问题正在影响游客的出行方式、选择方式、消费方式等发生改变。与2003年的“非典”疫情相比，本次疫情对旅游业的影响更为突出，原因主要在于旅游业已经处于不同发展阶段，市场规模已是2003年的14倍多，出行规模、行业复杂度以及旅客的差异化均发生显著变化，且疫情的广度与深度不同，给行业带来了更大的不确定性。

 

 

 

 

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